Por Germán Reyes
Santo Domingo.- Los precios del pan y de la cerveza están compelidos a disparar sus precios en el mercado local como consecuencia del conflicto bélico entre Rusia y Ucrania, según los análisis de expertos.
De acuerdo al último informe de Atlantic Capital, los inversores podrían tener que soportar una mayor volatilidad no solo en los mercados bursátiles, sino también en algunos mercados de materias primas a medida que se desarrolla la situación entre esos dos países, como es el caso del trigo.
El trigo escaló 5,92% hasta los u$s 310,21 por tonelada y el maíz ganó 3,13% hasta los u$s 265,64 por tonelada.
El efecto de esa tendencia alcista, de manera obvia, repercutirá en la subida de precio de productos como galletas, panes o cervezas.
Rusia y Ucrania son importantes productores de trigo.
El país liderado por Vladimir Putin genera aproximadamente 80 millones de toneladas métricas de trigo al año, mientras que Ucrania 33 millones.
Además, los precios de referencia de la oleaginosa estadounidense subieron alrededor de un 3% durante este 2022 y lograron recuperar un 20% en los últimos 12 meses, por lo que la tendencia se consolida hacia márgenes positivos.
También los aceites
Ante una inminente acción militar de Rusia en Ucrania luego del despliegue de tropas rusas en Lugansk y Donetsk, territorios autoproclamados repúblicas separatistas, el precio de los cereales también se disparó.
«El impacto del conflicto sobre el precio de la soja es menos directo que sobre el del trigo y el maíz, porque la mayor parte de la producción de la oleaginosa es en Estados Unidos y Latinoamérica», explicó Tomás Rodríguez Zurro, economista y analista de mercado de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).
«Rusia y Ucrania son importantes jugadores en el mercado de aceite de girasol, el conflicto impulsa el precio de los aceites vegetales en general, incluido el de soja. Además, incide la suba en el precio de la energía para Europa y el mundo y también presiona al precio del aceite de soja que se utiliza para producción de biodiesel», agregó.
